創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市是貫徹落實(shí)食品安全戰(zhàn)略的重要舉措，是事關(guān)群眾福祉的民生工程、民心工程。今年是“食安城創(chuàng)建”工作的加力沖刺階段，江西省南昌市作為第三批創(chuàng)建食品安全示范城市，全力推進(jìn)創(chuàng)建工作。

圍繞國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作目標(biāo)和任務(wù)要求，南昌市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以全面提升區(qū)域食品安全水平、解決食品安全突出問(wèn)題為中心，從點(diǎn)位打造、創(chuàng)新機(jī)制、營(yíng)造氛圍等環(huán)節(jié)入手，狠抓責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

明察點(diǎn)位，以檢促改。規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，做好食品安全全過(guò)程管理控制，從經(jīng)營(yíng)主體的證照資質(zhì)、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、制度執(zhí)行進(jìn)行規(guī)范，明確創(chuàng)建任務(wù)、責(zé)任及完成時(shí)限、建立工作臺(tái)賬，擇優(yōu)打造453個(gè)標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)位。對(duì)督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題及點(diǎn)位檢查等個(gè)性問(wèn)題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)分析、限期處理、查缺補(bǔ)漏，推進(jìn)創(chuàng)建工作全面提檔升級(jí)。

強(qiáng)化監(jiān)管，互聯(lián)互通。結(jié)合“網(wǎng)格化”工作，積極應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，推動(dòng)食品安全追溯平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“源頭可控、去向可查、問(wèn)題可溯、責(zé)任可追”。截至目前，經(jīng)開(kāi)區(qū)已有“贛溯源”平臺(tái)注冊(cè)3213戶，備案食品數(shù)5989條。以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，提高食品安全保障的信息化水平，逐步完善行政許可、監(jiān)管執(zhí)法、公共服務(wù)等功能，實(shí)現(xiàn)食品安全信息的精準(zhǔn)監(jiān)管。

加強(qiáng)宣傳，凝心聚力。積極開(kāi)展“食品安全同心·示范創(chuàng)建同行”創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳暨知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)，利用面對(duì)面介紹、發(fā)放宣傳頁(yè)、贈(zèng)送環(huán)保袋、張貼橫幅、易拉寶展示和循環(huán)播放動(dòng)畫(huà)等方式，積極引導(dǎo)群眾了解創(chuàng)建工作，進(jìn)一步宣傳創(chuàng)建工作的重要性，提高創(chuàng)建的知曉率、支持率和滿意度。

下一步，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全工作部署要求，筑牢食品安全“防火墻”，守護(hù)人們“舌尖上的安全”。