為進(jìn)一步強化社會共治，持續(xù)提升高新區(qū)餐飲服務(wù)安全水平和餐飲食品質(zhì)量，充分保障公眾飲食安全，蚌埠市高新區(qū)綜合執(zhí)法局邀請市人大代表、政協(xié)委員、民主黨派等社會各界人士，采取不打招呼方式，直擊多家餐飲后廚，向群眾真實展示“陽光執(zhí)法”過程和結(jié)果。
活動中，檢查組先后來到口味園、花鼓燈豆撈等餐飲企業(yè)，主要對環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康、餐具消毒、食品原材料采購索證索票及臺賬登記等情況進(jìn)行檢查，同時檢查專職食品安全管理員職責(zé)落實等情況。
檢查發(fā)現(xiàn)，各餐飲店和食堂整體情況較好，能夠較好地落實食品安全管理工作，對于餐飲單位存在的不足，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)其改正。
活動結(jié)束后，區(qū)綜合執(zhí)法局還組織了此次被檢查的餐飲單位負(fù)責(zé)人及各界代表就檢查的方式和結(jié)果進(jìn)行交流討論，希望大家能為食品安全檢查工作提出寶貴意見，為廣大群眾的飲食安全增加一份保障。