11月份以來，郎溪縣鐘橋街道為扎實推進食品安全“兩個責任”工作機制落地落實，召開專題會議，傳達解讀各級食安辦會議精神，對推進落實食品安全包保工作進行安排部署，組織街道和村（社區(qū)）包保干部簽訂《食品安全責任與任務(wù)承諾書》。

12月中旬，兩級包保干部對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊以及學校和養(yǎng)老機構(gòu)食堂等開展全面督導檢查，嚴格按照食品安全包保任務(wù)清單，逐條逐項排查食品安全隱患問題。鐘橋街道辦事處主要負責人重點檢查了學校食堂和各類餐飲行業(yè)的操作流程、從業(yè)人員健康管理、食材溯源、食品留樣制度落實情況，詢問商場超市進貨查驗、食品溯源、臨期食品處置等方面內(nèi)容，著重引導餐飲服務(wù)單位和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自覺落實主體責任。

檢查中，鐘橋街道黨工委負責人強調(diào)，食品安全監(jiān)管“防重于治”，預防食品安全事件的發(fā)生比任何嚴厲的事后懲罰都重要，包保干部要結(jié)合各自包保單位存在的實際問題，認真梳理遺漏不足，積極補齊短板弱項，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋的食品安全工作格局，切實提升食品安全保障水平。

截至12月15日，街道和村（社區(qū)）包保干部已完成9家C級主體和57家D級主體的督導檢查，計劃在12月底前完成一次包保督導全覆蓋。下一步，將繼續(xù)加強基層食品安全從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓，壯大基層食品安全工作隊伍，完善基層食品安全工作機制，把落實“兩個責任”作為提升食品安全工作水平和增強風險防控能力的重要抓手，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。