在體育活動中,身體會承受不同程度的壓力和不適,運動營養(yǎng)產(chǎn)品不僅可以幫助消費者保持身體機能,還可以為消費者的健康追求或日常生活方式提供支持。
除了增強能量和增強肌肉等益處外,如今的消費者還對食品和飲料中的其他功能性健康益處感興趣,比如補水、腸道健康、骨骼健康等。消費者正在轉(zhuǎn)向能夠補水和恢復的運動飲料,而且還尋求這種運動飲料來幫助實現(xiàn)整體健康目標。
運動營養(yǎng)趨勢
根據(jù)Reportlinker2022年11月發(fā)布的2023-2030運動營養(yǎng)市場規(guī)模、份額和趨勢分析報告,到 2030 年,全球運動營養(yǎng)市場規(guī)模預(yù)計將達到 818 億美元。2023 年至 2030 年,該市場預(yù)計將以 7.4% 的復合年增長率增長。
隨著運動營養(yǎng)市場的擴大,有兩個趨勢在起作用。
首先,那些專注于運動表現(xiàn)的人在他們嚴格的日常生活中變得更加具體,他們在運動前、運動中和運動后都要注意運動恢復,以優(yōu)化表現(xiàn)。其次,積極營養(yǎng)消費者的增長已經(jīng)多樣化,不再是那些主要專注于運動成績和嚴格訓練的人,而是那些把健身作為更平衡生活方式的一部分的人,這為更方便的營養(yǎng)補充劑(包括恢復成分)創(chuàng)造了一個市場。
功能性成分是關(guān)鍵
隨著當今消費者的健康意識越來越強,對新的飲料體驗越來越好奇,專家們強調(diào),通過在運動營養(yǎng)飲料中加入各種成分,飲料制造商可以為消費者提供所需的健康屬性。
專家指出:“我們注意到一種趨勢,即各品牌都在尋求用功能性飲料成分來突顯自己。他們正在為健身和運動表演市場探索創(chuàng)新成分!
專家指出,由于骨骼健康在生命的每個階段都很重要,這種重要性為飲料制造商創(chuàng)造了一個很大程度上尚未開發(fā)的機會,可以瞄準所有消費者。
專家表示,骨骼健康受到骨量和身體力學的影響。在形成期,較大限度地提高峰值骨量很重要,而在晚年,減少骨質(zhì)流失變得至關(guān)重要。
雖然補充劑繼續(xù)帶領(lǐng)骨骼健康產(chǎn)品的推出,但在飲料類別中,骨骼健康的說法正在上升,特別是在植物性和代餐飲料中。在全球推出的新食品、飲料和補充劑中,在過去5年里,聲稱有益于骨骼健康的植物性飲料增長了50%以上,營養(yǎng)/代餐飲料增長了40%。
腸道健康
隨著越來越多的運動員患有與腸道有關(guān)的心理和胃腸道疾病,針對微生物菌群的可能需要納入運動員的飲食中。
在飲食中補充益生元或益生菌,可以提高代謝、免疫和屏障功能。益生菌和植物提取物受到了希望改善腸道健康的運動員的強勁需求,在過去幾年實現(xiàn)了增長。