為進(jìn)一步提高集貿(mào)市場(chǎng)快檢能力和快檢效率，近日，山西太原杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局派出業(yè)務(wù)骨干對(duì)杏花嶺區(qū)城北便民市場(chǎng)食品快速檢測(cè)站進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品快檢指導(dǎo)和幫扶。

城北便民市場(chǎng)食品快速檢測(cè)站日常檢測(cè)以水果蔬菜、水產(chǎn)及其制品以及肉類(lèi)等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品為主，主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、吊白塊、甲醛、二氧化硫等檢測(cè)項(xiàng)目。該局技術(shù)人員通過(guò)了解前期市場(chǎng)快檢工作狀況，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比對(duì)實(shí)驗(yàn)等，一對(duì)一規(guī)范實(shí)驗(yàn)人員操作方法及步驟，對(duì)實(shí)驗(yàn)人員操作能力進(jìn)行評(píng)定，針對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行講解，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精.確性。

此次指導(dǎo)和幫扶工作不僅有效地規(guī)范了集貿(mào)市場(chǎng)方的自檢行為，而且提高了企業(yè)的快檢能力和快檢效率，為確保全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。