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新業(yè)態(tài)新模式持續(xù)為零售業(yè)注入新活力

2023/9/9 8:59:08 閱讀數(shù):421 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合德勤日前發(fā)布《2023年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售TOP100報(bào)告:精益化運(yùn)營(yíng)推動(dòng)零售企業(yè)加快突圍》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)!秷(bào)告》顯示,中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售行業(yè)已步入穩(wěn)健增長(zhǎng)階段,預(yù)計(jì)線上線下渠道結(jié)構(gòu)性變化持續(xù)凸顯,消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)需求進(jìn)一步走向多元化和個(gè)性化,精益化運(yùn)營(yíng)成為破題關(guān)鍵。

上榜企業(yè)總體網(wǎng)絡(luò)銷售額持續(xù)擴(kuò)大《報(bào)告》顯示,隨著消費(fèi)者線上消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)一步形成,線上實(shí)物消費(fèi)占消費(fèi)的比重在2022年末再創(chuàng)新高,線上消費(fèi)對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)的拉動(dòng)作用持續(xù)擴(kuò)大。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2022年實(shí)物商品網(wǎng)上零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重達(dá)27.2%。

線上線下渠道結(jié)構(gòu)性變化持續(xù)凸顯 TOP100企業(yè)總銷售額超2萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)13.2%;其中,來(lái)自前20強(qiáng)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售額占比超過(guò)九成,TOP100企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售額門(mén)檻上漲到了5億元。從企業(yè)類型來(lái)看,消費(fèi)品企業(yè)達(dá)50家,占TOP100網(wǎng)絡(luò)銷售比重的18.6%;非電商零售企業(yè)43家,銷售占比15%。從地域來(lái)看,華東地區(qū)以47家企業(yè)數(shù)量領(lǐng).先全國(guó),網(wǎng)絡(luò)銷售額占比達(dá)33.6%;華北地區(qū)企業(yè)占網(wǎng)絡(luò)銷售額的比重zui高,達(dá)52.8%。

非電商類企業(yè)上榜數(shù)量持續(xù)上升 2023年上榜企業(yè)中,7家是電商企業(yè),非電商企業(yè)達(dá)到93家,非電商企業(yè)數(shù)量比去年略有上升。其中,消費(fèi)品企業(yè)達(dá)到50家,網(wǎng)絡(luò)銷售占總體上榜企業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售比重的18.7%,非電商零售企業(yè)43家,銷售占比達(dá)15%。

新業(yè)態(tài)新模式持續(xù)注入新活力 近年來(lái)流量紅利日趨見(jiàn)頂,電商面臨降速風(fēng)險(xiǎn),電商企業(yè)持續(xù)通過(guò)新模式新業(yè)態(tài)的探索拓寬賽道。上榜企業(yè)數(shù)據(jù)顯示,直播電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新業(yè)態(tài)新模式保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。

《報(bào)告》分析指出,流量分散趨勢(shì)下,精益化運(yùn)營(yíng)成為破題關(guān)鍵,在線上線下全域融合的今天,傳統(tǒng)零售模式基于地理位置吸引客流的方法不再具有絕.對(duì)優(yōu)勢(shì)。主要原因在于,零售模式發(fā)展至今,已經(jīng)迭代出諸多圍繞消費(fèi)者周?chē)?公里的新業(yè)態(tài)和新模式。因此,吸引客流的方式更多需要從以下三方面發(fā)力。

首先,店型的優(yōu)化。主要體現(xiàn)為裁撤或精簡(jiǎn)不再適合消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求的實(shí)體門(mén)店類型。例如,傳統(tǒng)商超大店模式下動(dòng)輒2萬(wàn)多平方米的門(mén)店面積和2萬(wàn)—3萬(wàn)的SKU,使企業(yè)的租金成本和人力成本壓力加大,并不能完全適應(yīng)市場(chǎng)需求。反之,零售企業(yè)可以聚焦在更加智能化、精簡(jiǎn)的店型和業(yè)態(tài)優(yōu)化。

其次,差異化的商品。多渠道、多場(chǎng)景的消費(fèi)形式致使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。因此,在店型優(yōu)化的前提下,差異化的商品將成為亮點(diǎn)。一方面,商家可以通過(guò)自有商品提升盈利能力。另一方面,可以通過(guò)產(chǎn)地直供控制質(zhì)量和成本。商家應(yīng)該做更多有特色的品類,通過(guò)差異化提升商品力。

zui后,精益化運(yùn)營(yíng)。零售企業(yè)可以利用數(shù)字化手段即時(shí)洞察消費(fèi)者的需求和偏好變化、商品數(shù)據(jù)做好相應(yīng)零售環(huán)節(jié)的決策。例如基于數(shù)據(jù)洞察指導(dǎo)選址、商品定制、定價(jià)、促銷方式等運(yùn)營(yíng)和管理方面的決策。

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