近日，為做好中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管，惠州市市場監(jiān)管局結(jié)合“兩個責(zé)任”工作機制開展情況，由市局食品安全總監(jiān)朱浩東同志帶隊，對全市重點區(qū)域、重點場所、重點品種、重點環(huán)節(jié)開展食品安全督導(dǎo)檢查。

督查組針對節(jié)日期間大宗食品生產(chǎn)經(jīng)營狀況及月餅等節(jié)令性食品的特點，重點檢查了食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂、商超、旅游景區(qū)餐飲店等單位，就食品原料進(jìn)貨來源、全流程操作、人員管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、監(jiān)督抽檢、節(jié)日接待能力、應(yīng)急值守、安全宣傳、誠信經(jīng)營等多方面開展檢查，對存在的問題，檢查人員現(xiàn)場提出整改意見，要求屬地市場監(jiān)管部門督促其整改到位。

督查組強調(diào)，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門要強化風(fēng)險意識，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求抓好食品安全監(jiān)管工作：一是要提高政治站位。把食品安全“兩個責(zé)任”工作機制作為落實“四個嚴(yán)”要求的具體舉措，持續(xù)推進(jìn)工作機制落實落地，進(jìn)一步做好包保干部與包保主體的銜接工作。二是要加強節(jié)日巡查。要加強食品安全風(fēng)險排查和隱患綜合治理，加強對集體聚餐的監(jiān)管，開展節(jié)日熱銷食品專項監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格食品及時處置，切實防控風(fēng)險，嚴(yán)防食品安全事故。三是要做好應(yīng)急值守。要及時妥善處置好食品安全輿情，要從嚴(yán)從快打擊違法違規(guī)行為，加大案件曝光力度，形成有效震懾。四是要強化安全宣傳。要結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市工作，通過多種形式、多種媒介積極科普食品安全知識，努力營造安全放心的消費環(huán)境。