隨著太原“放心午餐”工程基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋，越來(lái)越多的學(xué)生家長(zhǎng)選擇讓孩子在校就餐。為確保在校師生的就餐安全，山西省太原市迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局廟前中隊(duì)開(kāi)展接受第三方配餐學(xué)校單位食品安全檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)從簽訂的供餐合同、食品安全管理制度、健康證明、就餐場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、專用備餐間、有害生物防治、中心溫度記錄、消毒記錄和陪餐安排等方面內(nèi)容開(kāi)展檢查。同時(shí)執(zhí)法人員對(duì)配送的菜品和湯品開(kāi)展食品中心溫度的快速檢測(cè)，確保廣大學(xué)生吃得放心。
通過(guò)檢查，供餐單位和學(xué)校基本符合食品安全的流程，執(zhí)法人員還對(duì)部分學(xué)校的供餐就餐環(huán)節(jié)提出改進(jìn)建議。迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展接受第三方配餐學(xué)校單位食品安全檢查，讓“放心午餐”真正放心。