12月13日至16日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局、三門(mén)峽市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合檢查組一行5人對(duì)鶴壁市食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展第四季度飛行檢查和交叉互查。鶴壁市局、�？h局、開(kāi)發(fā)區(qū)分局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管負(fù)責(zé)同志陪同。

檢查組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料、詢(xún)問(wèn)企業(yè)食品安全管理人員等方式，對(duì)我市河南美味嘉食品有限公司等3家企業(yè)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、生產(chǎn)條件保持、原輔料采購(gòu)驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等事項(xiàng)。檢查組要求企業(yè)強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，定期開(kāi)展食品安全自查，落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要立行立改，切實(shí)消除安全隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

下一步，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合本次檢查，進(jìn)一步督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，縣區(qū)（分）局認(rèn)真履行日常監(jiān)管職責(zé)，建立健全監(jiān)管檔案，進(jìn)一步消除潛在的區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。