為進(jìn)一步規(guī)范

酒類生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為

有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患

九江市市場(chǎng)監(jiān)管局

立足職能

在全市范圍內(nèi)開展酒類小作坊專項(xiàng)整治

具體做些啥？

快和小編一起來看看吧

01

全面開展酒類小作坊許可檢查

重點(diǎn)檢查是否存在以下問題：

1.酒類小作坊許可審批程序不規(guī)范；

2.未取得食品小作坊登記證或登記證過期；

3.小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已終止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但未按規(guī)定申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)；

4.小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更未及時(shí)辦理變更手續(xù)；

5.超過許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；

6.擅自改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件，造成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與現(xiàn)場(chǎng)核查的許可條件存在較大偏差等。

02

深入開展酒類小作坊風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

組織開展酒類小作坊全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)排查以下違法行為：

1.嚴(yán)查無證生產(chǎn)的“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”；

2.嚴(yán)查購(gòu)進(jìn)并使用食用酒精和原酒進(jìn)行分裝和勾兌的行為；

3.嚴(yán)查非法添加和濫用食品添加劑的行為；

4.嚴(yán)查使用陳化糧、霉變糧和重金屬超標(biāo)原糧作為原料進(jìn)行加工的行為；

5.嚴(yán)查使用含塑化劑的塑料材質(zhì)的設(shè)備設(shè)施、管道墊片、容器工具等加工酒類導(dǎo)致“塑化劑”超標(biāo)的問題；

來源：九江市場(chǎng)監(jiān)管發(fā)布微信號(hào)

6.結(jié)合年度食品抽檢計(jì)劃，加大對(duì)酒類小作坊產(chǎn)品的抽檢監(jiān)測(cè)力度，重點(diǎn)檢測(cè)甲醇、氰化物、甜蜜素、塑化劑等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)甲醇、氰化物等重要安全指標(biāo)不合格的，要立即采取緊急措施，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，查封扣押涉案原輔料、設(shè)施設(shè)備及產(chǎn)品，追查涉案原料、生產(chǎn)源頭和銷售流向，時(shí)間控制風(fēng)險(xiǎn)。

03

嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為

嚴(yán)厲打擊涉及酒類的4種違法犯罪行為：

1.無證生產(chǎn)酒類產(chǎn)品；

2.私購(gòu)食用酒精和原酒進(jìn)行分裝或勾兌；

3.濫用甜蜜素等食品添加劑；

4.非法添加非食用物質(zhì)。

對(duì)存在上述嚴(yán)重違法行為的酒類小作坊，一律取締關(guān)停；涉嫌犯罪的，要依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

稿源：食品生產(chǎn)科