堅持突出重點。此次專項抽檢以全縣中小學、職業(yè)院校和幼兒園食堂、食堂供貨商，校園周邊食品經(jīng)營單位等為重點抽檢對象，聚焦學校食堂使用率高、學生消費量大，包括米、面、油、肉、蛋等大宗食材，以重金屬含量、非法添加、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留和微生物等作為重點檢驗指標。
注重問題導向。專項抽檢嚴格按照省局《2024年校園專項抽檢監(jiān)測品種項目表》進行，結(jié)合校園食品安全專項整治情況，加大對已發(fā)現(xiàn)問題的學校食堂抽檢力度，針對部分學校食堂存在復用餐飲具清洗消毒不規(guī)范不徹底等問題，同步組織對學校食堂復用餐飲具進行抽樣檢驗。
嚴格核查處置。針對校園專項抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格情況，嚴格按照規(guī)定及時啟動核查處置工作，抽檢結(jié)果及時通報教育等有關(guān)部門，并按規(guī)定進行公示，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法嚴厲處罰。
截至目前，已完成校園專項抽檢34批次，覆蓋學校72所。下一步，宿松縣局將持續(xù)加大校園食品專項抽檢力度，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測技術(shù)支撐作用，切實筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生飲食安全。