此次檢查以食用農產品批發(fā)市場為重點場所，以豬牛羊雞為重點品種，以畜禽產品批發(fā)經營者為重點對象，嚴厲查處銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品。執(zhí)法人員依托快速檢測設備，對畜禽產品的水分含量、瘦肉精三項和硼砂進行現(xiàn)場檢測，迅速甄別處理問題產品，嚴防不合格畜禽產品流入市場。此次夜查，全省共出動執(zhí)法人員2273人，檢查市場82家，檢查畜禽產品經營者1659戶，檢查運輸車輛326臺，現(xiàn)場快檢畜禽產品1300批次，監(jiān)督抽檢畜禽產品429批次。
根據(jù)市場監(jiān)管總局等部門《關于在檢察公益訴訟中加強協(xié)作配合依法保障食品藥品安全的意見》規(guī)定，省、市檢察機關受邀跟進監(jiān)督了此次夜查行動。
下一步，河北省市場監(jiān)管部門將深入貫徹落實省政府食品安全委員會全體會議精神，扎實開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，持續(xù)強化畜禽產品市場銷售質量安全源頭管控，壓緊壓實食品安全主體責任和屬地管理責任，堅決守好“肉案子”，確保人民群眾舌尖上的安全。