為全面提升企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任能力，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力和治理水平，不斷推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，浙江省溫州市泰順縣市場監(jiān)管局組織召開2024年度食品生產(chǎn)企業(yè)法人代表履職大會暨食品安全培訓(xùn)會。該縣各食品生產(chǎn)企業(yè)代表及食品安全員，泰順縣市場監(jiān)管局有關(guān)科室和基層所工作人員等60余人參加會議。
會議邀請了食品生產(chǎn)企業(yè)代表—浙江天關(guān)山酒業(yè)股份有限公司、順?biāo)嬃嫌邢薰咀髦黧w責(zé)任履職報(bào)告，企業(yè)代表圍繞其法律責(zé)任落實(shí)、質(zhì)量管理的開展實(shí)施、生產(chǎn)管理等方面進(jìn)行匯報(bào)，并分享了企業(yè)生產(chǎn)過程中落實(shí)食品生產(chǎn)安全責(zé)任的經(jīng)驗(yàn)做法。同時(shí)，針對當(dāng)前工作中的不足，表示自覺接受社會監(jiān)督。
會上，浙江省衛(wèi)健委一級主任科員嚴(yán)中光對新版《GB 2760 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了解讀。嚴(yán)中光重點(diǎn)從食品添加劑基本情況、新版GB2760修訂情況、標(biāo)準(zhǔn)使用規(guī)則及注意事項(xiàng)三個(gè)方面展開授課。結(jié)合實(shí)例，通過對同一功能食品添加劑的計(jì)算，從食品分類變化情況等方面進(jìn)行了細(xì)致入微地講解。隨后，工作人員現(xiàn)場組織企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全員進(jìn)行了食品安全考試。
參會企業(yè)表示今后將嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品添加劑等日常管理，避免食品安全問題發(fā)生。
泰順縣市場監(jiān)管局黨委委員曾長達(dá)在會上指出，企業(yè)要“建立一張清單、配備兩類人員、做好三件事情、建好三本賬”，優(yōu)化提升企業(yè)精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)水平，進(jìn)一步增強(qiáng)食品企業(yè)法人的法治意識、責(zé)任意識，做到依法依規(guī)組織生產(chǎn)，以實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)環(huán)節(jié)上確保食品質(zhì)量安全。