每到夏季，
冷飲等冷凍食品市場火熱，因此而產(chǎn)生了許多因貪吃冷飲冷食而致病接受的消費(fèi)者。消費(fèi)者應(yīng)走出對冷凍食品衛(wèi)生認(rèn)識的誤區(qū)，注意選擇安全、衛(wèi)生的冷凍食品。
冷凍食品并不一定衛(wèi)生，那種認(rèn)為食品經(jīng)過低溫冷凍，肯定安全衛(wèi)生的想法是錯誤的。傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的溫度生存。消費(fèi)者食用含有這些細(xì)菌的冷凍食品易發(fā)生食物中毒，而出現(xiàn)腹瀉、等癥狀。有的冷凍飲品融化后重新冷凍，質(zhì)量也無法。
消費(fèi)者選購冷凍食品時，應(yīng)注意檢查保質(zhì)期等內(nèi)容，產(chǎn)品的口味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味等異味，液汁應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、無沉淀。此外，合格安全的冰凍食品、飲料也不宜食用得過多，否則會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)、腹瀉或咽部疼痛等病癥。老人和幼兒更應(yīng)該慎食冷飲冷食。