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過白的涼粉許有問題

2011/11/17 9:02:36 閱讀數(shù):622 信息分類:食品招商 編輯:小于

    涼粉是許多人喜愛食用的小吃食品,具有獨特的風(fēng)味,但是,其質(zhì)量安全難以保障,那么,涼粉都會出現(xiàn)哪些問題呢?
   首先,絕大多數(shù)“三涼”食品經(jīng)營者選擇在馬路邊、夜市等地,食品隨時都有可能被環(huán)境污染。其次,幾乎所有流動攤點都無防蠅、防塵設(shè)施,更沒有冷藏設(shè)施。,流動攤點僅用塑料袋套在餐具上代替消毒,許多不合格塑料袋甚至有潛在致癌性。更“可惡”的是,許多商販為了使“三涼”食品外表潔白美觀,非法加入吊白塊、過氧化苯甲酰等增白劑,過氧化苯甲酰禁用于食品,過量食入會產(chǎn)生惡心、嘔吐等中毒表現(xiàn);或為了讓食品更勁道,加入塑料粉;在高溫天,很多商販為了延長保質(zhì)期,大量加入防腐劑……因此,北京市海淀區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法隊隊長周風(fēng)武提醒大家:有異味或特別勁道的“三涼”食品別買,更不要在小攤上吃這些東西,有條件的盡量自己制作。

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