炸響鈴大家都吃過(guò)吧,不過(guò)在家做這個(gè)太費(fèi)油,也不符合建康飲食的原則.所以我改炸為紅燒了。
紅燒豆腐皮包肉
原料：
豆腐皮數(shù)張、肉餡少許。
做法：
1、整張的豆腐皮攤開(kāi),切成四份；
2、取一小張豆腐皮,放上少許調(diào)好味的肉餡,像包春卷一樣卷起來(lái)；
3、全部包好后,平底鍋放少量油煎下,表面呈金黃色；
4、煎好的豆腐皮包肉平鋪進(jìn)鍋內(nèi),加少量水,老抽,白糖,雞精調(diào)味,中火煮個(gè)大概5~8分鐘,熟了就可以了。