糕點點心是許多消費者喜愛食用的休閑
食品，具有甜美可口的味道，這類食品容易出現(xiàn)鋁殘留量過高的情況，在此提醒大家注意。
據(jù)介紹，鋁是一種低毒金屬元素，它并非人體需要的微量元素，不會導(dǎo)致急性中毒，但食品中含有的鋁超過國家標準就會對人體造成危害。長期過量攝入會損傷大腦，導(dǎo)致癡呆，還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產(chǎn)生的危害較大，可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、老年人出現(xiàn)癡呆，孕婦攝入則會影響胎兒發(fā)育。
天氣炎熱，質(zhì)監(jiān)部門提醒消費者，購買糕點等食品后應(yīng)盡快食用，以防霉變。