原料：
帶魚1條、土豆1個(gè)、青紅朝天椒各1個(gè)、大蔥段少許、大蒜2瓣、韓國(guó)大醬2湯匙、韓國(guó)紅辣醬1湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、香油一點(diǎn)點(diǎn)。
做法：
1、帶魚收拾好，去鱗，斬成適當(dāng)長(zhǎng)度，用鹽腌制片刻；土豆去皮切片。
2、蒜切碎，和其他調(diào)味料混合成醬汁。
3、鍋里油燒熱，將帶魚煎至兩面變色發(fā)黃即可。
4、將醬料涂在帶魚表面，鍋底用土豆片鋪底，然后放上涂好醬料的帶魚，以及大蔥，加入少量水，開火中火燉15分鐘。