元旦的小假期就這樣過(guò)去了，今天開(kāi)始恢復(fù)更新。想想先來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的吧，簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，但是相當(dāng)下飯，而且制作速度相當(dāng)快，有菜有肉再來(lái)上些米飯，吃起來(lái)酸辣甜咸相當(dāng)?shù)倪^(guò)癮。今年的元旦和春節(jié)相距較近，上完這道菜，然后就該開(kāi)始為新年家宴做準(zhǔn)備了，爭(zhēng)取陸續(xù)多上些個(gè)年菜，希望能有款讓您中意的，到時(shí)候兒好在過(guò)年的時(shí)候顯顯你的本事，露它....一小爪兒。 
    原料： 
    朝鮮辣白菜250克、五花肉150克、韭菜50克。 
    調(diào)    料： 
    蔥末1小勺、姜末1小勺、韓式辣醬1勺、生抽1勺、白糖一大勺。 
    做法： 
    1、帶皮五花肉切片（約2毫米厚度）。 
    2、泡菜瀝干湯汁，韭菜洗凈切段備用。 
    3、將鍋燒熱，將五花肉片平鋪到鍋中煸出油脂。 
    4、煸至五花肉邊緣變黃后下入蔥姜炒香。 
    5、下入辣醬和辣白菜快速炒勻。 
    6、下入韭菜段兒，炒勻后關(guān)火制作完成。