泡面新吃法—牛肉泡菜芝士面
2012/1/23 8:59:52 閱讀數(shù)：799 信息分類(lèi)：
食品招商網(wǎng) 編輯：小劉
今天周末哈，現(xiàn)在我只關(guān)心今兒晚上吃什么。其實(shí)……吃什么不重要，重要的是以怎樣的心情去吃……
那啥，元子這里笨嘴拙舌滴祝各位大姑娘，小伙子，老爺們兒，小媳婦兒，都吃好喝好哈……
1、牛肉切絲用鹽，糖，料酒，老抽和耗油醬一下
2、熱鍋冷油把牛肉絲劃熟盛出備用
3、把鍋洗凈倒油燒熱投入蒜粒和姜絲煸香下入改過(guò)刀的泡菜炒勻兌入清水（高湯尤佳）
4、大火把泡菜湯煮個(gè)幾分鐘（把泡菜味煮進(jìn)湯中便于面條吸收泡菜味）下入牛肉絲煮開(kāi)撒入調(diào)料包備用
5、另起一鍋煮面，待面熟撈出下入泡菜牛肉湯中，在湯面上覆蓋一片芝士撒上紫蘇即可（沒(méi)有紫蘇的同學(xué)可以用干蔥代替，實(shí)在什么都沒(méi)有的不撒也好吃滴）