發(fā)了許多有關(guān)健康的食物了，發(fā)現(xiàn)好多食物的功效都是兼顧的，你吃了經(jīng)常見(jiàn)的那幾種食物，你獲得的不僅僅是一項(xiàng)的功效哦。下面的食物，我們都有認(rèn)識(shí)，也部分的知道其中的功效，常吃身邊的這些食物，你會(huì)擁有健康的身體，美麗的人生。
    胡蘿卜 
    富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量，是普通果蔬的30-100倍。 
    胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。 
    食用方法：胡蘿卜素是脂溶性的，應(yīng)與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。 
    西蘭花 
    含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。 
    食用方法：西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。 
    大豆 
    含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。 
    大豆異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性。 
    食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利于消化的物質(zhì)，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，還會(huì)產(chǎn)生一定量的維生素C，維生素C具有美白的作用。 
    獼猴桃 
    富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑。 
    食用方法：由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過(guò)多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。有人食用獼猴桃可能會(huì)過(guò)敏，如過(guò)敏千萬(wàn)不能再用。 
    牛奶 
    牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。牛奶還有美白的作用，歷來(lái)是女性美容佳品。 
    食用方法：牛奶在睡前半個(gè)小時(shí)食用。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象，可以采取先少喝一點(diǎn)，再逐漸加量的辦法。牛奶還可以直接外用，但個(gè)別人有過(guò)敏現(xiàn)象。 
    三文魚(yú) 
    三文魚(yú)油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。 
    食用方法：經(jīng)常吃三文魚(yú)，可以直到減少皺紋的作用。 但在吃三文魚(yú)的過(guò)程中必須戒糖，控制精制淀粉，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，否則無(wú)法達(dá)到減少皺紋的效果。 
    海帶 
    是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇，防止皮膚過(guò)多分泌油脂。 
    食用方法：在購(gòu)買(mǎi)海帶的時(shí)候，那些顏色鮮艷、質(zhì)地脆硬的，一般都是化學(xué)加工過(guò)，不能夠食用。海帶在生產(chǎn)加工過(guò)程中容易被重金屬污染，所以在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈。 
    西紅柿 
    含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。 
    常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。