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推薦白領(lǐng)們合理膳食,牛奶飲品必不可少

2012/7/4 10:15:28 閱讀數(shù):527 信息分類:飲料代理網(wǎng) 編輯:小楊

    對于有整潔的辦公環(huán)境、較高的收入水平的白領(lǐng)們來說,緊張的工作節(jié)奏和壓力往往影響了正常的健康飲食,牛奶飲品同時是很多白領(lǐng)們常飲用的早餐飲品,那么牛奶飲品的和健康飲食有什么直接關(guān)系呢?
    1.牛奶是的營養(yǎng)品
    首先,我們先來看看牛奶的營養(yǎng)價值如何。奶類是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值很高的食品,主要提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、核黃素等營養(yǎng)素,可以減緩疲乏,提高工作效率,是保持體力和腦力活動極好的營養(yǎng)食品。白領(lǐng)族工作緊張,飲食不規(guī)律,常常會因為膳食結(jié)構(gòu)不平衡引起微量營養(yǎng)素缺乏。特別是有些白領(lǐng)女性,為了塑造美好身材,往往采取節(jié)食等手段,嚴重影響了身體健康。因此白領(lǐng)更需要增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的攝入,來平衡膳食結(jié)構(gòu)。牛奶豐富全面的營養(yǎng)價值能很好地滿足了白領(lǐng)族的這一需求。世界上很多國家的膳食指南中都提到,要適量食用奶類及其制品。針對我國奶類食物攝入較少、膳食鈣攝入不足的情況,我國居民膳食指南提出要常吃奶類及其制品,中國居民平衡膳食寶塔提出,每天建議食用100克奶類及奶制品。中國疾病預防控制中心與美國北卡大學合作的"中國居民健康與營養(yǎng)調(diào)查"縱向追蹤項目數(shù)據(jù)提示,自1989年至2004年,城市20-35歲年輕女性(大多數(shù)白領(lǐng)女性的年齡段)奶類攝入量有所增加,但仍然不到平衡膳食寶塔推薦量的一半。因此白領(lǐng)工作者,在目前的膳食狀況下,不僅不應減少奶類的消費,反而應當適當增加奶類的攝入。

    2.牛奶≠危險品
    所謂的"牛奶有害"論,都是站在西方經(jīng)濟發(fā)達社會的大背景下,在動物性食物攝入過多,慢性病嚴重影響社會發(fā)展的思維角度下提出的,他們忽視了中國社會處于轉(zhuǎn)型期,營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)不足并存的現(xiàn)實。應當指出的是,任何食物過量都是有害的,單單把一種食物拿出來冠以危險勿食的標識,無疑是片面不實的。應當立足我國的營養(yǎng)現(xiàn)狀,正視中國人奶類食品的消費還很低這個現(xiàn)實情況。過于夸大動物性食物的危險,全盤否定動物性食物,尤其是奶類、蛋類、禽類及魚蝦類等營養(yǎng)成分合理的食物,必然會加大我國營養(yǎng)不良,造成某些營養(yǎng)素缺乏的危險,因此是十分有害的。
    3.牛奶≠的美容品
    關(guān)于牛奶在白領(lǐng)生活中的地位,更有人稱其是不可多得的美容佳品。有位"博士"在推銷餐的同時,不忘宣揚牛奶美容論,聲稱牛奶所含的豐富營養(yǎng)物質(zhì)更適合外用,可以用來防止皮膚干燥,修補皺紋,創(chuàng)造美白肌膚,眼部浮腫等。這一論調(diào)無疑是為了抓住愛美、時尚人士的眼球,混淆視聽。但是在工作壓力日益增加的中國,健康問題才是白領(lǐng)關(guān)心的,把營養(yǎng)豐富的牛奶當作的美容品,可能是這位"博士"的一廂情愿吧。他片面鼓吹牛奶的美容作用,而否定牛奶的營養(yǎng)功能,無疑會誤導人們輕視身體內(nèi)在的慢性病,這也是不可取的。
    合理的膳食,科學的營養(yǎng)搭配是健康的,也是提高工作效率,提升競爭力的前提。我國營養(yǎng)專家認為,任何食物都不能過量食用,應當遵照中國居民膳食指南,營造一個食物多樣、合理搭配的飲食環(huán)境。尤其是對于白領(lǐng)們,常喝奶類及其制品,是增強體質(zhì)、補充鈣質(zhì)和維生素的有效方式。我國奶類食物攝入水平非常低,在這種情況下,不考慮我國的營養(yǎng)缺乏問題如何解決,反而擔心牛奶"過量"引起的癌癥甚至幾乎身體所有的疾病,似乎牛奶成了世間毒藥,豈不怪哉!因此,我們建議白領(lǐng)們多學習一點營養(yǎng)知識,以便樹立一種正確的營養(yǎng)觀念,對待眼花繚亂的不實報道,才能增強自身識別和判斷的能力。

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