營(yíng)養(yǎng)專家指出，缺水會(huì)引起多種疾病的發(fā)生并且會(huì)導(dǎo)致智力有所下降。但并非只有喝白開(kāi)水才能起到補(bǔ)水的效果，市場(chǎng)上絕大部分飲料都含有80%以上的水。因此，喝足量的水、喝不同類型的水，才是健康的選擇。 
    美國(guó)專家格蘭德基恩教授在“飲水與疾病和智力”的專題演講中指出，飲水不足已經(jīng)成為當(dāng)下人的通病。缺水與腎臟結(jié)石、泌尿系統(tǒng)感染、直腸癌、膀胱癌、牙科疾病、等疾病的發(fā)生密切相關(guān)。新研究發(fā)現(xiàn)，人在損失體重2%以上水分時(shí)，會(huì)導(dǎo)致注意力下降、大腦反應(yīng)遲鈍、思維混亂。
    “中國(guó)居民膳食指南及平衡膳食寶塔”中的塔基包括了1200毫升水。同樣在美國(guó)等國(guó)家，也有類似的參考值。那么，是不是每天都得喝夠標(biāo)準(zhǔn)的8杯水呢？參會(huì)專家對(duì)此有不同的看法，雖然水對(duì)于保持身體健康有著極大作用，但是不同種類的飲料和食物對(duì)于滿足人體日常的補(bǔ)水需求也有重要作用。水果、蔬菜、湯、乳制品等也滿足了人體對(duì)水的需求，甚至在面包和谷物、魚類、肉類等食物中也都或多或少地含有人體能夠利用的水分。
    咖啡因飲料是否“一無(wú)是處”？ 
    對(duì)于喝咖啡的利弊，相關(guān)專家是這樣看待的，適當(dāng)飲用一些含有咖啡因的飲料，可以讓精神更加振奮，帶來(lái)愉悅的感覺(jué)，同時(shí)還能補(bǔ)充水分。