這樣吃火鍋有助健康解油膩
2012/12/24 15:37:49 閱讀數：797 信息分類：
食品飲料代理網 編輯：會平
進入冬季以來，吃火鍋的人越來越多，那么在吃火鍋時有哪些注意事項呢，怎樣吃才能更健康呢？
1.均衡搭配
肉類和蔬菜搭配著吃不僅減少油膩感，還可以幫助控制肉類的總量攝入，飯后可以吃些水果，有助于清火氣。
2.肉要煮透
不少人為了追求鮮脆嫩滑的口感，食物只在鍋里燙一下就開吃了，這樣的方法會造成，還容易引起腸道感染等疾病。
3.辛辣有節(jié)
調味料如辣椒醬對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的作料可以避免對腸胃的刺激，減少“熱氣”。
4.別搭冷飲
一冷一熱，容易引起胃部，可以喝一些蔬菜汁、乳品或者植物蛋白飲料都可以，如酸奶、杏仁露等。
5.別煮面
反復燒開后的火鍋湯，其中的維生素等成分被大量破壞掉，而脂肪、鹽、嘌呤等成分較多，建議換一鍋清水或在涮火鍋之前先把面煮了。