“含有‘腦黃金’DHA，讓寶寶智力發(fā)育好，更聰明。”類似這樣的廣告詞，在嬰幼兒奶粉宣傳中經(jīng)常見到。近日，衛(wèi)生部公布了食品安全國家標準《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》公開征求意見，其中要求調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（兒童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。
    DHA對人體非常重要，它是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的主要元素，是大腦細胞膜和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，因此，對嬰兒的智力和視力發(fā)育十分重要。英國和日本的兩名科學家早發(fā)現(xiàn)了這一奧秘：DHA是人大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一。之后，DHA便被大家形象地稱為了“腦黃金”，也開始有商家在奶粉和其他食品中添加DHA，并將此作為宣傳的噱頭，來吸引廣大消費者的關(guān)注。
    專家表示，DHA攝入過多會造成免疫力下降等副作用，嬰幼兒發(fā)育本來就不完善，更會影響免疫功能。從另外一個角度來說，因為DHA是不飽和脂肪酸，從化學性質(zhì)上來講，與飽和脂肪酸相比，比較不穩(wěn)定，容易被氧化，氧化后會產(chǎn)生過氧化物，對人體健康造成損害。
    其實，不喝添加了DHA的高價奶粉，讓孩子從一些天然食物中攝取DHA更好。鮭魚、黃花魚、帶魚、鯽魚等魚類，核桃、杏仁、花生等堅果類，以及藻類中都含有DHA。此外，專家向大家強烈推薦的、DHA含量豐富且安全的食物是母乳。