藍罐曲奇食品考驗的不僅是出身
2013/3/1 19:27:47 閱讀數:1049 信息分類:
食品代理網 編輯:晨輝
對于經銷商來說賺錢永遠是王道。丹麥藍罐曲奇無疑是來自丹麥的正宗曲奇,但是皇冠這只丑小鴨也不含糊。必須承認,丑小鴨和白天鵝一樣,在中國已經擁有了很大一批擁躉(既有消費者,更有經銷商)。
而且,技術上皇冠也能夠做到口感和品質相近甚至更受歡迎,這時候更多的消費者肯定更愿意選擇更便宜的產品--實惠才是硬道理,尤其對于中國絕大多數并非“貴族”的消費者而言。從這個角度去看,記者覺得皇冠仍然可以繼續(xù)滿足需要滿足的中國市場,這無非是讓美味再便宜一點,在全球經濟低迷的時候能讓市場再擴大一點--對白天鵝和丑小鴨來說,這都將是很溫暖的事。
雖然藍罐與皇冠的身世已經不是秘密,但令人疑惑的是,大部分接受采訪的經銷商都更看好皇冠曲奇的市場前景。昆明殷皇商貿負責團購市場的銷售經理張先生表示:“丹麥曲奇主要的賣點在于送禮,禮品市場的特點是只買好看不買好貨,皇冠怎么聽怎么看都比藍罐強,而且又便宜,送親戚送朋友送一般領導都合適。另外皇冠曲奇對我們的支持也比較大。藍罐在銷售周期上要短一些,而且退換貨基本不可能!钡拇_,皇冠在渠道操作上更加靈活,市場利潤空間和廠家服務支持上均占優(yōu)勢,這也是其在國內市場耕耘多年的成功之道。
反觀藍罐,也并非沒有優(yōu)勢。深圳全記十力貿易有限公司是藍罐曲奇的經銷商,銷售負責人陳小英告訴記者:“藍罐的原料、配方和品質都很純正,這個品牌的所有產品都是從丹麥總部生產并發(fā)往全世界的,所以成本會比較高,終端售價比一般產品要高20%以上。但是對于藍罐高端的消費定位來說,這不僅不成為問題,反而在食品安全危機下成為產品的差異化賣點,所以我們的回頭客和大客戶很多。據我所知,在中國香港也是如此!
中國香港地區(qū)是凱爾森集團的一個重要市場戰(zhàn)略點,這個市場的培育也在近幾年顯現(xiàn)成效。從2008-2009年度開始,丹麥藍罐曲奇連續(xù)三屆被相關消費者評選為“香港家庭喜愛品牌”。其品牌影響力也通過香港慢慢輻射到珠三角市場。而網絡購物的興起和網絡平臺的高效傳播,也正在為純正的藍罐曲奇進行正向的品牌傳播。
云南昆明迪菲商貿有限公司總經理陳煒紅選擇了代理藍罐曲奇,她告訴記者:“做這個產品突出的困難是價格高,銷售周期短,因此對產品操作的效率要求很高。必須選準時機,根據船期、保質期、淡旺季和節(jié)假日來規(guī)劃進貨的時間與進貨量。如果有比較充分的高端客群或團購大客戶,做起來就順手得多。我目前的主要客戶群集中在大型賣場的高端客戶,前期就是靠這個產品積累了客戶,也積淀經驗和信譽。相比之下,皇冠的價格是很有優(yōu)勢的,這一點也讓我心動,但從長期來說它并不適合我!