為什么說銀耳粥可以美容健膚呢?銀耳中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵,此外,還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。因此具有美容健膚,提神補腦、的功效,下面教大家如何做雙米銀耳粥、紅豆沙銀耳粥、紅薯銀耳粥。
一、雙米銀耳粥
原料:大米30克、小米30克、銀耳10克。
雙米銀耳粥做法:
1、將大米、小米洗凈后清水浸泡半小時,然后大火燒開,轉小火煮20分鐘。
2、將銀耳泡發(fā)后洗凈,撕成小朵。
3:將銀耳倒入鍋中,煮至米粒開花,水收的差不多了就可以了。
雙米銀耳粥做法小貼士:
1、銀耳中的雜質一般很難挑出,所以要放在溫水中浸泡半小時,將硬根去掉,洗凈后再涼水浸泡,待其回軟且變得脆硬而有韌性時即可。
2、如果是給正在長身體的寶寶當輔食吃,可以在粥中加入紅棗、花生、芝麻等原料。
二、紅豆沙銀耳粥
材料:銀耳半朵,蜜紅豆150克,紅豆沙100克,大米50克
紅豆沙銀耳粥做法:
1、將銀耳用溫水泡發(fā)后,撕成碎片狀待用。
2、蜜紅豆、紅豆沙都根據所需的量準備好,大米淘洗干凈。
3、將大米和銀耳一起放入電飯煲中,按照正常的煮粥程序煮粥。
4、當大米煮的八成熟的時候,加入蜜紅豆煮。
6、將粥的粘稠度差不多時就可以食用了。
三、紅薯銀耳粥
原料:紅薯3兩、小米2兩、白木耳1朵
紅薯銀耳粥的做法:
1、用溫水將白木耳泡發(fā),并撕成小片。
2、紅薯去皮后洗凈,切塊。
3、將電飯煲中加入水,用大火燒開,將紅薯、小米和白木耳一起放入電飯煲,改小火。
4、等小米開花,粥的粘稠度差不多的時候,就可以了。