食品安全不是一個(gè)人幾個(gè)人的事情，它是受所有消費(fèi)者及相關(guān)部門所關(guān)注的。進(jìn)入2013年之后，河北省食品監(jiān)管將參照藥品的管理辦法，要求在規(guī)模以上、高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)配備“食品安全師”，其他企業(yè)要配備專職或兼職食品安全管理員。   

    “配備‘食品安全師’是加強(qiáng)食品企業(yè)內(nèi)部管理制度建設(shè)的一部分�！焙颖笔∈乘幈O(jiān)局局長(zhǎng)丁錦霞表示，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的責(zé)任人，一些從業(yè)人員質(zhì)量、誠(chéng)信意識(shí)不強(qiáng)，企業(yè)內(nèi)部管理流于形式，特別是一些不法分子非法添加、故意制假售假等是導(dǎo)致食品安全問題多發(fā)的重要因素。   
    依據(jù)河北省新發(fā)布的2013－2015年“食藥安全、誠(chéng)信河北”行動(dòng)計(jì)劃，河北省將嚴(yán)格食品藥品企業(yè)內(nèi)部管理制度，推動(dòng)實(shí)施認(rèn)證管理，以提升食品藥品企業(yè)的管理水平。   
    計(jì)劃還提出，規(guī)模以上、高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品添加劑等生產(chǎn)加工企業(yè)要建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制制度，并通過(guò)食品安全認(rèn)證管理。此外，還加強(qiáng)自檢能力建設(shè)，建設(shè)和完善標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，提升對(duì)重金屬、生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、非法添加物等有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)能力。   
    與此同時(shí)，河北省還鼓勵(lì)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立責(zé)任保險(xiǎn)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)付金、責(zé)任事件先行賠付等制度，以把產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化為責(zé)任鏈。其中，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作將在2014年進(jìn)行試點(diǎn)，各級(jí)政府及相關(guān)部門可通過(guò)財(cái)政、稅收補(bǔ)貼對(duì)相關(guān)保險(xiǎn)企業(yè)、投保企業(yè)和保險(xiǎn)中介提供支持。