玉米、排骨都是生活中常見(jiàn)易買(mǎi)的到的食物，今天咱就看看不用下飯店，在家也能做出美味可口的玉米紅燒排骨。
原料：
豬肋排５００克，玉米兩根，紅燒醬油、蔥姜蒜、桂皮、八角、鹽、冰糖適量。
做法：
1.將排骨斬成寸段，洗凈瀝干待用。
2.玉米砍成段，每段再剖成四半。蔥、姜、蒜略拍破。
3.鍋置火上少許油燒熱，煸香八角、桂皮、蔥姜蒜，推到炒鍋一側(cè)。
4.放入排骨、冰糖放入鍋中炒至棕紅色，排骨上色。
5.加足量熱水、老抽、用大火燒沸后轉(zhuǎn)至砂鍋小火慢燒30分鐘。
6.再放入玉米，一同煲制約10~15分鐘。
7.加入適量的鹽調(diào)味,大火收汁即