自從網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售流行以來(lái)，網(wǎng)上售賣(mài)的東西就可謂是成出不窮，食品飲料在網(wǎng)上售賣(mài)也在情理之中 ，可是近來(lái)有掀起了一股在網(wǎng)上賣(mài)自制食品的熱風(fēng)。當(dāng)你在網(wǎng)上輸入“自制食品”，數(shù)千條相關(guān) 信息展示著各地特色美食。這些看起來(lái)很誘人的特色食物，大多沒(méi)有食品衛(wèi)生監(jiān)管。消費(fèi)者 網(wǎng)購(gòu)食品安全如何得到?
　　記者隨機(jī)在某網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上找到一家售賣(mài)手工制作江西特產(chǎn)店鋪，凈重100g的袋裝茄子干售價(jià)7 塊5。當(dāng)記者問(wèn)道，店里銷(xiāo)售的食品是否有《衛(wèi)生許可證》時(shí)，賣(mài)家直接回復(fù)“那您去別家看看吧 �！彪S后就再無(wú)回應(yīng)了。

　　對(duì)此，網(wǎng)站客服表示，平臺(tái)審核食品賣(mài)家資質(zhì)，主要依靠的是協(xié)議簽署，以此來(lái)食品安 全，如有投訴等問(wèn)題將追究其法律責(zé)任。
　　客服：如果說(shuō)賣(mài)家是要發(fā)布食品類(lèi)的寶貝的話，都必須簽署這個(gè)賣(mài)家承諾書(shū)。一旦有買(mǎi)家投 訴，我們會(huì)追究這個(gè)賣(mài)家相關(guān)法律責(zé)任。
　　網(wǎng)上所刊載的自制食品圖片往往非常誘人，讓消費(fèi)者有極強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)。但是當(dāng)“美味遭遇 安全”時(shí)，消費(fèi)者又該如何選擇?
　　消費(fèi)者一：我可能去買(mǎi)，就是自制的臘腸啊或者農(nóng)家樂(lè)那些東西，但我一般情況下，不會(huì)問(wèn) 他有沒(méi)有生產(chǎn)許可證。
　　消費(fèi)者二：我肯定不會(huì)去買(mǎi)，主要的還是擔(dān)心食品安全。
　　消費(fèi)者三：買(mǎi)過(guò)，說(shuō)實(shí)話，我不是很擔(dān)心。因?yàn)榫退闶谴髲S家生產(chǎn)的，也未必會(huì)嚴(yán)格遵守。
　　據(jù)了解，目前自制食品在網(wǎng)上買(mǎi)賣(mài)并沒(méi)有監(jiān)管，消費(fèi)者一般也不會(huì)問(wèn)及食品生產(chǎn)許可證的問(wèn) 題。曾在網(wǎng)上售賣(mài)自制蛋糕的小余告訴記者，“作為創(chuàng)業(yè)者，覺(jué)得很矛盾，既希望相關(guān)部門(mén)能夠 監(jiān)管，為其提供相關(guān)證件，提高店鋪信譽(yù)，增加人氣;又擔(dān)心一旦監(jiān)管起來(lái)，會(huì)增加小本經(jīng)營(yíng)的負(fù) 擔(dān)�！�
　　記者查閱相關(guān)法律法規(guī)發(fā)現(xiàn)，在10月底公開(kāi)征求意見(jiàn)的《中華人民共和國(guó)食品安全法(修訂草 案送審稿)》規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，并承擔(dān)食品安全 管理責(zé)任;未履行法定義務(wù)，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任，并先行賠付。
　　中國(guó)消費(fèi)者維權(quán)律師團(tuán)胡鋼律師表示，《送審稿》正在征求意見(jiàn)中，待終通過(guò)后，將以正 式法律文本的形式規(guī)范網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的食品安全問(wèn)題，有望破除消費(fèi)者顧慮。
　　胡鋼：實(shí)際上這一點(diǎn)是非常重要的。我開(kāi)了家公司，只要出了問(wèn)題，都拿你這個(gè)電子商務(wù)平臺(tái)說(shuō)事兒。這一點(diǎn)極大的規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的食品安全工作。
　　網(wǎng)絡(luò)售賣(mài)自制食品也并不是壞事，很多自制食品并不比市場(chǎng)的一些產(chǎn)品差，反而口感材料還會(huì)更真實(shí)點(diǎn)，主要的就是衛(wèi)生安全問(wèn)題，能夠把關(guān)好質(zhì)量安全問(wèn)題，做好相關(guān)法律法規(guī)來(lái)約束是重要的。