像瘦肉精、三聚氰胺等都是讓人談之憤慨的違法添加物，這些國家違禁物在市場橫行嚴(yán)重影響人們食品安全問題。遼寧畜牧獸醫(yī)主管部門近日出臺《遼寧省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理條例》（以下簡稱《條例》）加大了對違規(guī)使用藥品的懲處力度。規(guī)定，從明年3月1日起，飼養(yǎng)者、收購者、屠宰者、貯運者嚴(yán)禁使用瘦肉精，違者嚴(yán)重的責(zé)令停業(yè)整頓或者由原發(fā)證部門依法吊銷許可證,次之，則處罰5萬到10萬不等罰款。
為保障畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，《條例》規(guī)定，禁止在畜禽飼養(yǎng)中實施下列行為：使用瘦肉精、三聚氰胺等國家規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物；超限量使用獸藥、飼料添加劑或者違反畜禽休藥期用藥；使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼養(yǎng)畜禽；在垃圾場或者使用垃圾場中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽。畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)依照國家有關(guān)規(guī)定建設(shè)畜禽糞便、尸體、廢水及其他廢棄物綜合利用和無害化處理設(shè)施。對染疫、病死、死因不明的畜禽不得隨意處置，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
為保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯，《條例》規(guī)定，從事畜禽飼養(yǎng)、收購、屠宰和畜禽產(chǎn)品貯藏、運輸活動的單位和個人，應(yīng)當(dāng)制定并執(zhí)行畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理制度。畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)建立畜禽養(yǎng)殖檔案，養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專業(yè)戶應(yīng)當(dāng)建立完整、真實的獸藥、飼料和飼料添加劑等使用情況記錄。畜禽收購單位和個人應(yīng)當(dāng)建立收購記錄，收購記錄保存期限不得少于二年。畜禽屠宰廠應(yīng)當(dāng)建立畜禽來源和畜禽產(chǎn)品流向記錄。
針對這些違禁物的懲處，《條例》中明確規(guī)定，明知或者意識到畜禽產(chǎn)品含有瘦肉精、三聚氰胺等國家規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物，仍然收購、屠宰、貯藏、運輸?shù)模尚竽莲F醫(yī)主管部門處貨值金額10倍罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓或者由原發(fā)證部門依法吊銷許可證。