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香菇雞腿飯,讓主食更有味道

2014/1/23 10:02:09 閱讀數(shù):577 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:素萍

    米飯是我們?nèi)粘33缘闹魇常ǔN覀兌际亲龊冒酌罪,然后炒菜吃。其?shí)我們還有更好的方法,就是將做好的菜放到米飯中直接烹飪,這樣做出來的米飯更有味道哦。今天給大家介紹一道香菇雞腿飯。 

  用料 大米 300克 香菇 4朵 雞腿 1個(gè) 料酒 1/2湯匙 食鹽 1茶匙 白胡椒粉 少許 植物油 1.5湯匙  蔥 5克 姜 5克 蒜 5克 醬油 1/3湯匙 水 適量
  做法
  1、首先將大米清洗干凈,用清水泡著;
  2、然后將香菇清洗干凈切成小塊;
  3、然后雞腿去骨頭,切成塊,用料酒、少許鹽、白胡椒將雞肉腌制15分鐘;
  4、鍋上加油燒熱,將蔥、姜、蒜炒香,把腌好的雞肉倒入繼續(xù)炒到變色;
  5、此時(shí)加入醬油、香菇繼續(xù)炒到香菇水分出來,雞肉油出來,加入適量水燒開;
  6、將煮好的香菇、雞肉倒入電飯煲的大米上,用鏟子上下攪拌均勻,按下鍵30分鐘即可;

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