為了加大對市內食品安全監(jiān)管的力度，桐鄉(xiāng)市重點強化食品安全科學管理管理，全面落實監(jiān)管責任，努力創(chuàng)新監(jiān)管新機制，全力提升食安監(jiān)管能努力，積極構筑長效管理體制，通過“五大工程”的穩(wěn)步推進有效保障人民群眾食品安全。

　　一是實施“示范引領工程”。推進“千鎮(zhèn)連鎖超市”、“萬村放心店”建設，建成食品安全示范店213家。推進餐飲服務食品安全示范單位創(chuàng)建，全市有10家學校食堂成功創(chuàng)建省級餐飲服務食品安全示范學校食堂。推進“陽光廚房”試點工作，餐飲單位廚房實行實時監(jiān)控，建成“陽光廚房”12家。
　　二是深化“綠色餐桌工程”。出臺實施《2013年綠色餐桌工程實施方案和考核獎勵辦法》，在前幾年實施基礎上，結合桐鄉(xiāng)實際，修訂完善“綠色餐桌工程”實施方案和考核獎勵辦法，強化對“綠色餐桌工程”相關單位的政策激勵，加強監(jiān)督管理，擴大綠色蔬菜、生豬肉品和豆制品的生產規(guī)模，逐步完善生產、銷售、監(jiān)測等體系建設，引導本地優(yōu)質農產品和食品銷售到本地市場，讓市民充分享受到本地生產的優(yōu)質安全食品。
　　三是深化“誠信道德體系建設工程”。在食品生產企業(yè)中試點推廣誠信體系建設，形成了以嘉興市三珍齋食品有限公司為代表的一批食品安全誠信企業(yè)。加強食品行業(yè)“道德講堂”建設，建立5家食品企業(yè)“道德講堂”，增強食品企業(yè)誠信經(jīng)營意識和道德自律。
　　四是推進“十萬學生飲食放心工程”。制定實施《桐鄉(xiāng)市十萬學生飲食放心工程2013-2015年行動方案》，目前該市有學校115所，食堂141家，大宗食品配送或定點采購為100%，學校食堂A、B等級占72.32%，品牌超市進校園率100%，飲用水城鎮(zhèn)管網(wǎng)接入率為100%，中小學生飲食安全知曉率85%，有效保障了學生食品安全。
　　五是實施食品安全“社會共治工程”。為鼓勵公眾共同參與食品安全監(jiān)管工作，特別開通統(tǒng)一舉報電話“96317”。組織人大代表、政協(xié)委員、媒體記者開展餐飲單位、學校食堂、小餐飲行業(yè)“我執(zhí)法，你參與”等活動4次。