咖喱雞是一種雞肉的做法，而且口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃。濃濃的咖喱味道，讓我們都難以忘懷。下面給大家說(shuō)說(shuō)咖喱雞的做法。
用料 童子雞 700克 柿子椒 1/2個(gè) 紅椒 1/2個(gè) 咖喱 100克 植物油 30克 椰漿 2湯 碗蔥 5克 姜 5克
做法
1、準(zhǔn)備好所有的材料：童子雞、椰漿、塊狀咖喱、青紅椒和蔥姜；
2、然后在鍋內(nèi)倒入適量油，加入蔥姜爆香，倒入洗凈瀝干的童子雞翻炒至變色；
3、倒入椰漿煮開轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右；
4、雞肉軟爛后加入咖喱；
5、中小火邊煮邊翻炒，防止糊底；
6、待咖喱完全融化后加入青紅椒，翻炒1分鐘左右關(guān)火。