如今，伴隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)的食品市場(chǎng)也是邁入了快速發(fā)展的時(shí)期，食品的種類也是日益的增加，人們?cè)谫?gòu)買時(shí)通常都是難以辨別，有時(shí)會(huì)購(gòu)買一些偽劣食品，下面就讓我們來(lái)看一下如何區(qū)別這些食品吧！

    一防“艷”.對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題。

    二防“白”.凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

    三防“長(zhǎng)”.盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，3攝氏度貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7-30天。

    四防“反”.就是防反自然生長(zhǎng)（或稱為反季節(jié)生長(zhǎng)）的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。

    五防“小”.要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。

    六防“低”.指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有貓膩。