近兩年來，隨著消費者對食品的需求量逐漸增加，人們對食品的需求也是在逐漸的增加，為了更好的保障食品市場的質(zhì)量安全，近日，武漢市食藥監(jiān)系統(tǒng)對我市大型超市，開展為期20天的食品安全專項整治行動，集中整治假冒偽劣、過期變質(zhì)、票據(jù)不全等食品問題。
近期，不少城市大型超市存在的食品安全亂象被曝光，主要涉及假冒偽劣食品流入超市、索證索票不齊全、現(xiàn)場制售不規(guī)范、過期食品銷毀記錄不全面，以及溫控設(shè)施不達標等問題。
為保障市民食品消費安全，本周起，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)對我市大型超市開展食品安全專項整治行動。將重點檢查轄區(qū)內(nèi)大型超市的食品質(zhì)量、索證索票、臨期食品退貨以及過期食品銷毀記錄、現(xiàn)場制售經(jīng)營行為、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、散裝食品標簽標識。
此外，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”食品及篡改生產(chǎn)日期等違法行為的，堅決立案查處。同時，鼓勵企業(yè)建立健全電子追溯系統(tǒng)，逐步實現(xiàn)超市食品全程可追溯。