我國食品安全的狀況，在近幾年有了明顯的提升，針對食品安全的標準也在逐步完善，相關專家就表示，我國現(xiàn)在的食品標準，相比較經(jīng)濟狀況，已經(jīng)非常嚴格了。

　　全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題活動日近日在京舉行。此次活動中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學科學技術發(fā)展研究院常務副院長胡小松介紹，改革開放30多年來， 我國的食品安全狀況越來越好。他表示，我國以第三世界經(jīng)濟收入水平，制定了幾乎目前達到歐標、美標、日標的幾乎苛刻和嚴厲的標準體系。
　　對于如何判斷（制作者）是否是在安全前提下使用添加劑的問題，中國工程院院士、食品添加劑專家孫寶國表示，食品當中用了什么食品添加劑，用量是否 超使用范圍，是否用了一些非法添加劑，需要經(jīng)過檢測。他說，我國有關于食品添加劑一系列的法律法規(guī)，監(jiān)管部門有責任來監(jiān)管，社會各界包括媒體、地 方檢測機構以及消費者也都有監(jiān)督的責任。關鍵的是食品生產(chǎn)企業(yè)要自律，要按照國家的法律法規(guī)的標準來使用食品添加劑。一旦出現(xiàn)違法使用或者 濫用食品添加劑現(xiàn)象，我國現(xiàn)行的法律一定是嚴懲的。
　　其實，對于食品安全的要求，一定還會更加的嚴格，因為這切實關系到人們的生產(chǎn)生活，影響很大的。