夏天沒(méi)胃口一定得來(lái)盤(pán)咖喱雞飯，咖喱雞是以土豆為制作主料，咖喱雞的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味。做法對(duì)新手來(lái)說(shuō)沒(méi)什么難度，也很快捷，只需十分鐘，值得一試哦！
食材明細(xì)：
雞腿(3只)
料酒(適量) 咖喱塊(適量)
胡蘿卜(1個(gè)) 油(適量) 洋蔥(1個(gè)) 1個(gè)(2個(gè))
1 將土豆、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊
2 洋蔥切小塊，生姜切末
3 將雞腿洗凈，切成塊
4 鍋里油熱洋蔥、生姜末下鍋煸炒出香味
5 放入雞肉爆炒至雞肉半熟，加料酒，去除腥味
6 在放入胡蘿卜，土豆塊煸炒1分鐘
7 鍋內(nèi)放入500ml水，水開(kāi)撈去浮沫，改中火煮10分鐘
8 關(guān)上火，放上咖喱塊，攪拌均勻
9 將煮好的咖喱澆在米飯上即可制成一份美味可口的咖喱飯
小貼士：
1.食材切成滾刀塊，是為了更好的入味。
2.無(wú)需添加鹽、糖等其他調(diào)料。
3.可口的咖喱醬應(yīng)稀稠適中，若太稀應(yīng)多加熱一會(huì)。太稠可適當(dāng)加水。