食品安全確實是一個老生常談的話題，以至于很多人甚至都已經開始麻木。但是食品安全的事故，還是不是在我們身邊上演，我們的食品安全到底怎么了？就真的不能形成有效的監(jiān)管，來維護食品安全環(huán)境嗎？

　　每一次食品安全事件，除了當事企業(yè)對于產品消費者的直接的傷害，還有很多的消極影響，是要慢慢發(fā)酵的，并且這些影響對于行業(yè)和市場的傷 害都是很大的。
　　在這次上海福喜食品安全事件發(fā)生后，引發(fā)了全球對我國食品安全狀況的關注，特別是一些和我國有相關產品業(yè)務往來的國家，都加強了對從我國進口食品的檢查，麥當勞日本控股昨日下午甚至宣布，該公司決定停止出售所有中國生產的雞肉產品，轉而使用泰國雞肉產品。
　　麥當勞日本控股公司總裁兼首席執(zhí)行長卡薩瓦爾稱，受上海福喜食品有限公司相關報道影響，顧客對麥當勞從中國進口的雞肉產品的擔憂日益加劇。據(jù)日本厚生勞動省此前透露，日本麥當勞的麥樂雞約有20%由上海福喜供貨。
　　對福喜過期肉事件，福喜中國官網發(fā)布了美國福喜集團兼首席執(zhí)行官謝爾頓·拉文的聲明。拉文就福喜過期肉事件發(fā)表致歉。道歉之外，拉文仍然表示對中國工廠安全的自信。
　　日本農林水產省2004年曾發(fā)布公告，僅允許中國35家禽肉加工企業(yè)恢復向日本出口禽肉熟制品。其中包括圣農發(fā)展、首農集團旗下的北京華都肉雞公司、大發(fā)正大等公司。
　　現(xiàn)在人們對食品安全的關注已經有了明顯提升，因為環(huán)境污染等因素，已經對于我們的生存環(huán)境有了很大的傷害。只有食品安全上面做到精益求精，我們才會更好的贏得消費者的信心，贏得市場地位，贏得行業(yè)的進步。
　　人們對于食品安全本來正在恢復的信任感，將在此時之后，有慢慢失去，對于食品行業(yè)的發(fā)展，積極整個食品安全環(huán)境的營造，都是很大的損失。而經濟上的，市場上的損失，也是需要更長的時間來恢復。
　　雙匯瘦肉精事件還時有耳聞，上海福喜的過期肉再次沖擊了市場，沖擊了人們的信心，痛定思痛之后，一定要做到警鐘長鳴，讓我們的食品安全真正的得到，做到實處。