近在速凍市場(chǎng)上面，冷凍包子成為了行業(yè)的一個(gè)研究熱點(diǎn)，很多企業(yè)都在對(duì)這一市場(chǎng)進(jìn)行研究，或?qū)⒃谶@一市場(chǎng)上面，作出新的突破。

　　看好包子的發(fā)展前景，西安愛(ài)菊糧油工業(yè)集團(tuán)（簡(jiǎn)稱“愛(ài)菊”）近日推出了速凍包子和蒸餃產(chǎn)品。
　　據(jù)了解，愛(ài)菊的包子產(chǎn)品分為生制和熟制兩種，生包子有生鮮蔬菜包、粉條大肉包、鮮肉包三種，售價(jià)分別是0.8元、0.8元、1.2元；經(jīng)過(guò)熟化過(guò)程的包子有白糖豆沙包、蔬菜包、粉條大肉包、鮮肉包和地軟包子，其中地軟包是陜西特色的包子，每個(gè)包子獨(dú)立包裝，根據(jù)規(guī)格、餡料不同售價(jià)在1—2元不等。
　　“包子采用公司面粉全老酵發(fā)面，用豆?jié){和面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，配以新鮮肉類、時(shí)令蔬菜，皮薄餡大，餡含量高達(dá)50%�！睈�(ài)菊工作人員介紹。
　　此外，愛(ài)菊還推出大肉韭黃和大肉白菜兩種餡料的速凍蒸餃，同樣用豆?jié){和面補(bǔ)充豆類營(yíng)養(yǎng)；常溫系列中也新加入了荷葉餅、電烤餅等產(chǎn)品，豐富消費(fèi)者的選擇。
　　包子在我國(guó)有很大的市場(chǎng)，主要是群眾基礎(chǔ)良好，速凍包子要想真正的撬開(kāi)市場(chǎng)的大門，在質(zhì)量和推廣上面還是要及時(shí)的做好工作。