市場(chǎng)上面，人們對(duì)食品安全的關(guān)注度正在逐步提升，相關(guān)的監(jiān)管也要進(jìn)一步完善，以適應(yīng)食品安全的需要。

　　據(jù)蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局處獲悉，為保障人民群眾“舌尖上的安全”，南陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局運(yùn)用食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位遠(yuǎn)程電子視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任人的依法落實(shí)，按照提出食品安全監(jiān)管的“四嚴(yán)”舉措，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的舌尖上的安全。
　　該局首批計(jì)劃對(duì)城區(qū)12戶食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位開(kāi)通食品藥品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，食品藥品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)采用移動(dòng)視頻監(jiān)控技術(shù)，形成一套對(duì)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲單位食品加工環(huán)節(jié)加強(qiáng)自律，進(jìn)行有效監(jiān)管的綜合遠(yuǎn)程監(jiān)控管理平臺(tái)。
　　近日，該局聯(lián)合電信公司對(duì)轄區(qū)7家企業(yè)初步完成遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)的建設(shè)，操控平臺(tái)也正在建設(shè)之中，預(yù)計(jì)8月中旬可以正式運(yùn)行遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)。此平臺(tái)通過(guò)采集食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、餐飲行業(yè)操作間實(shí)時(shí)視頻，實(shí)施企業(yè)自律與執(zhí)法監(jiān)管，保障我縣食品藥品安全，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，建立有效、快速的食品藥品安全應(yīng)急體系。
　　蕪湖市相關(guān)部門(mén)的舉措，將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管水平，提升食品安全的整體環(huán)境，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。