夏天吃綠豆可以，消暑止渴，是的夏日清涼飲品。而且綠豆煮水后可以做成不同的美味冰品。下面就告訴大家做法吧。
用料 綠豆200克 冰糖100克 水2000克 淡奶油200克 白糖40克
綠豆冰品的做法
1.將綠豆用清水洗凈；
2.洗凈的綠豆加水一起放入鍋中，大火煮，開鍋后5分鐘即可關(guān)火，關(guān)火后不用掀鍋蓋，再燜10分鐘，燜的過(guò)程中綠豆會(huì)自然開花，皮芯還不分離；
3.將涼透后的綠豆湯輕輕濾出，放冰箱冷藏后飲用；
4.綠豆加些冰糖放冰箱冷藏，做成冰爽綠豆沙；
5.或者放入冰箱自帶的冰格中，冷凍成冰塊；
6.還可以裝入冰棍模具，冷凍成綠豆冰棍，淡奶油200克加40克白糖打發(fā)后與綠豆沙200克摻和到一起，拌勻，倒入冰棍模具，冷凍成奶油綠豆冰棍。