據(jù)悉，重慶市衛(wèi)生局食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)處向媒體發(fā)布了為期近兩月的牛肉市場專項整治行動結果：四部門聯(lián)合查獲問題牛肉及制品363公斤，行政處罰5起。
6月10日至7月20日，市農(nóng)業(yè)部門出動執(zhí)法人員1663人，檢查牛屠宰（點）460戶，查獲問題牛肉150.5公斤，行政處罰2起，端掉非法屠宰窩點1個；市食品藥品監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員8615人，檢查食品生產(chǎn)安全企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲服務單位13013戶，查獲問題牛肉及制品212.5公斤，行政處罰3起。全市公安機關出動警力1071人，保障整治工作順利開展。
查獲牛肉及制品問題主要集中在過期和注水上。昨日，市農(nóng)委相關負責人表示，對牛肉市場的監(jiān)管將常態(tài)化，下一步工作是在全市推動實施活牛定點屠宰，從源頭根治注水牛肉問題。