這兩天我一直上火，口腔也潰瘍，沒有食欲。昨天去菜市場(chǎng)看到賣苦瓜的，就買來和香菇炒，既下火又開胃，還增加食欲。我分享給大家，希望大家身體健康。

苦瓜炒香菇
原料：
    苦瓜、香菇、蒜；
調(diào)料：
    色拉油、食鹽、蠔油、水。
苦瓜炒香菇做法和步驟：
    1、苦瓜洗凈，去籽，切片;香菇洗凈，去蒂，切塊；
    2、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入苦瓜，焯下，撈出;香菇也焯下水，撈出。瀝干水分；
    3、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入蒜片爆香，依次放入、香菇，爆炒，加少許鹽、蠔油，翻炒均勻即可； 
    4、這兩天孩子有些上火，口腔也潰瘍，沒有食欲。吃點(diǎn)什么呢？看到菜場(chǎng)有賣苦瓜的，就買來和香菇炒，既下火有開胃，增加食欲； 
    5、大家都知道苦瓜是很好的食品。但很多人吃苦瓜都沒有達(dá)到想要的功效。苦瓜需要方法對(duì)了才能達(dá)到效果。苦瓜含有特殊的苦味的，它可是菜中的良藥。我國吃苦瓜的歷史悠久，對(duì)苦瓜的研究是早在上個(gè)世紀(jì)已經(jīng)十分的受到關(guān)注，在《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效。初不喜歡苦瓜的為味道的，越來越多人對(duì)苦瓜有了新的認(rèn)識(shí)。