隨著健康理念的不斷深入,曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的碳酸飲料開始式微,果汁飲料開始駛?cè)肓丝焖侔l(fā)展的通道。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè),2018年我國(guó)飲料規(guī)模有望突破2000億元。果汁飲料的巨大空間,吸引了眾多企業(yè)關(guān)注,并希望從中獲得一席之地。
在現(xiàn)有的中,中高濃度果汁市場(chǎng)匯源果汁、低濃度市場(chǎng)的可口可樂則希望維持現(xiàn)有優(yōu)勢(shì),并進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng),新近的品牌希望找到自身的存在,中間的品牌希望追趕,如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,找到自己的位置,不同類型的企業(yè)可以采取不同的措施。
一、領(lǐng)導(dǎo)型品牌競(jìng)爭(zhēng)策略
匯源果汁占據(jù)中高濃度果汁市場(chǎng)的50%以上,可口可樂占據(jù)中低濃度果汁市場(chǎng)份額在30%以上。匯源果汁為了維護(hù)中高濃度果汁市場(chǎng)份額,可進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈布局,擴(kuò)大中高濃度果汁市場(chǎng)需求。對(duì)可口可樂來講必須進(jìn)一步強(qiáng)化其品牌優(yōu)勢(shì),充分發(fā)揮公司規(guī)模優(yōu)勢(shì),在量和質(zhì)上保持優(yōu)勢(shì),穩(wěn)固市場(chǎng)份額。
二、挑戰(zhàn)型品牌競(jìng)爭(zhēng)策略
挑戰(zhàn)性品牌包括統(tǒng)一、康師傅、哇哈哈和百事可樂,這些品牌的市場(chǎng)份額均保持在10%以上。對(duì)于果汁行業(yè)的挑戰(zhàn)性品牌來說,必須明確戰(zhàn)略目標(biāo)和3種競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,如領(lǐng)導(dǎo)型品牌,同類品牌和小規(guī)模品牌。在整體策略選擇上,挑戰(zhàn)型品牌以進(jìn)攻策略為主。
三、追隨型品牌競(jìng)爭(zhēng)策略
追隨型品牌是追隨市場(chǎng)的品牌,是挑戰(zhàn)型品牌攻擊的主要目標(biāo)之一。因此,追隨型品牌必須加強(qiáng)自身優(yōu)勢(shì)的建設(shè)與傳播,以防在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中被淹沒、吞并。果汁行業(yè)的追隨型品牌包括眾多二三線品牌。
四、補(bǔ)缺型品牌競(jìng)爭(zhēng)策略
補(bǔ)缺型品牌需要找到市場(chǎng)的盲點(diǎn),走差異化路線,其主要任務(wù)創(chuàng)造補(bǔ)缺、擴(kuò)展補(bǔ)缺和保衛(wèi)補(bǔ)缺。它一般較專業(yè),市場(chǎng)空間小,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,但利潤(rùn)空間較大。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,補(bǔ)缺型品牌的主要策略是實(shí)行經(jīng)營(yíng)專業(yè)化和選擇小生境市場(chǎng),專業(yè)化是補(bǔ)缺的關(guān)鍵。