食品小作坊的存在，在一定程度上面，很大的方便了我們的生活，但是相應的質量問題，一直存在著很大的問題，對行業(yè)的健康發(fā)展，也是重要的隱患。加上生產人們素質水平的限制，必須要及時的進行監(jiān)管和整治。

　　為規(guī)范小作坊生產經營行為，消除安全隱患，保障群眾身體健康。近日，泰安市政府下發(fā)了《關于開展食品生產加工小作坊整治工作的通知》，對全市食品加工小作坊進行全面整治。
　　一是整治生產環(huán)境，切實解決小作坊生產“臟、亂、差”的問題；二是整治生產加工行為，督促小作坊生產者嚴把原材料采購驗證關，嚴格按照標準規(guī)范進行生產；三是整治小作坊添加行為，嚴禁小作坊生產中濫用食品添加劑、添加非食用物質等生產加工食品；四是整頓從業(yè)人員，小作坊生產者應當學習和了解食品安全相關法律法規(guī)標準等知識，必須持有效的健康證明才能從事食品生產經營活動。同時，嚴厲打擊小作坊生產中使用非食品原料、回收食品、病死畜禽水產等原料生產加工食品或摻雜使假、制售假冒偽劣食品等違法行為，涉嫌犯罪的，依法移交公安機關處理。
　　通知同時要求，縣（市、區(qū)）政府統(tǒng)一領導本轄區(qū)小作坊整治工作，地方政府要制定小作坊治理整頓工作規(guī)劃，鼓勵小作坊改進生產條件，提高食品安全保障水平。對小作坊產品抽檢、從業(yè)人員培訓工作，加大經費支持。食藥、公安、衛(wèi)生等部門各司其職，通力協作，共同推進小作坊整治工作。新聞媒體，要加強對小作坊整治工作的宣傳引導，形成小作坊整治的濃厚輿論氛圍。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處要認真落實食品安全責任，加強協管員建設，組織做好小作坊的調查摸底、隱患排查、信息報告、協助執(zhí)法、宣傳教育等工作，著力構建基層政府統(tǒng)籌管理、屬地負責、部門履職、聯防聯控的小作坊整治工作模式。
　　同時，在檢查的同時，要探索長效的監(jiān)管機制，小作坊的產品質量能夠得到，促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。