食品安全的問題隨著相應(yīng)的事件的曝光，會成為讓人們討論的熱點，逐漸也加強了人們對于食品安全的不信任感，作為食品安全監(jiān)管部門，一定要及時的提升素質(zhì)，加強隊伍建設(shè)，提升行業(yè)的安全水平。

　　今年以來，為應(yīng)對檢驗檢測實驗室改革發(fā)展新形勢，克服硬件條件差、檢驗人員不足和體系運行時間短等老困難，解決檢驗參數(shù)少、食品檢驗空白和檢驗?zāi)芰Σ畹取坝病眴栴}山西省忻州市食品藥品檢驗所著力開展升能力提升的“三大戰(zhàn)役”，即一是完成實驗室檢驗資質(zhì)認證的復(fù)評審認證和23項藥品檢驗參數(shù)擴項認證；二是完成全年800批次的藥品檢驗任務(wù)；三是完成食品檢驗資質(zhì)并采取五項舉措，強化內(nèi)部管理，規(guī)范檢驗行為，確保打好、打勝“三大戰(zhàn)役”，努力打造一支“專業(yè)技術(shù)出眾、業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬的檢驗檢測隊伍。
　　一是科學(xué)研究必須嚴謹，對檢驗技術(shù)培訓(xùn)常抓不懈，加強基礎(chǔ)操作的培訓(xùn)，通過實戰(zhàn)操作練習(xí)進一步強化基礎(chǔ)訓(xùn)練，規(guī)范操作，檢驗檢測工作的科學(xué)性、嚴謹性；對檢查原始記錄和檢驗報告定期核查，規(guī)范原始記錄書寫和檢驗報告的編制，確保檢驗報告書的科學(xué)、公正、準(zhǔn)確、規(guī)范。
　　二是質(zhì)量管理必須嚴格，各環(huán)節(jié)嚴格按照質(zhì)量管理體系執(zhí)行，維護質(zhì)量管理體系的有效運行。制定詳實的監(jiān)督計劃，由質(zhì)量監(jiān)督員和科室主任以現(xiàn)場檢查和召開質(zhì)量控制工作會議等形式，對檢驗人員操作規(guī)程、儀器設(shè)備使用維護、環(huán)境監(jiān)控等方面實施監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，嚴把檢驗質(zhì)量關(guān)。
　　三是檢驗實驗必須認真，以新項目開展為契機，著力提高全所檢驗人員的檢驗檢測能力，定期對實驗操作、設(shè)備保養(yǎng)情況等進行檢查和培訓(xùn)。
　　四是素質(zhì)提升必須抓緊，一方面加強基礎(chǔ)操作的培訓(xùn)，另一方面不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識，采取請進來，走出去的方法對檢驗人員展開培訓(xùn)，掌握新進儀器的性能、工作原理及操作方法，下功夫提高檢驗人員的整體操作水平。
　　五是團結(jié)合作必須加強，強調(diào)團隊合作。實驗室利用周一和周五例會時間，交流檢驗工作中遇到的技術(shù)難題及解決的方法，讓大家交流經(jīng)驗，及時總結(jié)分析本周檢驗工作情況，共同學(xué)習(xí)某些檢品操作過程中應(yīng)注意的事項，指出審核檢驗原始記錄及報告書底稿中發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進的意見，避免在工作中走彎路。
　　食品安全的整治，離不開相關(guān)部門的嚴格監(jiān)管，而監(jiān)管的效果和效率，則與廣大執(zhí)法人員的素質(zhì)密不可分，所以積極地抓好隊伍建設(shè)，提升執(zhí)法水平，才會對食品安全環(huán)境，形成有利的影響。