我們很多人都聽說過“以形補(bǔ)形”，但是很多時(shí)候這個(gè)以形補(bǔ)形并不是很適用，下面我們一起來看看我們生活中比較常見的一些動(dòng)物血，其對(duì)于我們健康有著很大的幫助。

 
　　在眾多動(dòng)物血中，豬血、鴨血為比較常見的動(dòng)物血，它們富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵、維生素B2以及食用價(jià)值較高的三價(jià)鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，很容易被人體消化吸收，從而起到、補(bǔ)鐵的功效。比一般的保健食品效果好非常多。
　　人們?cè)诔詣?dòng)物血的時(shí)候要考慮到食品安全的問題，現(xiàn)在市面上出售的豬血、鴨血有些是人造的，比如用少量豬血和生粉、甲醛、色素、工業(yè)鹽等炮制出的“人造豬血”，這種食物存在著一定的安全隱患，在挑選時(shí)一定要注意甄別。
　　有四類人群適宜吃動(dòng)物血：
　　一、患有更年期綜合征的女性。
　　二、偏食的兒童：小孩子不愿意吃飯的時(shí)候，換著花樣做些動(dòng)物血給他們吃，味道很好，可以防止發(fā)生兒童缺鐵性貧血。
　　三、失血過多的人：建議女性朋友在經(jīng)期過后吃些動(dòng)物血。
　　四、懷孕中后期、產(chǎn)婦以及正在哺乳的女性。
　　雖然說動(dòng)物血的好處很多，但并不是每個(gè)人都適合，如重型地中海貧血患者和中間型地中海貧血患者是不能吃動(dòng)物血的，因?yàn)樗麄儽旧眢w內(nèi)的鐵含量已經(jīng)超標(biāo)，相反他們需要吃體內(nèi)鐵質(zhì)的。我們?cè)?A href="http://www.dfqdkf.com/shipinzhaoshang/" target=_blank>食品的時(shí)候一定要注意。