東北是我國(guó)糧食生產(chǎn)重要的大糧倉(cāng)，相關(guān)的食品安全的治理，在一定程度上面，對(duì)人們的健康也有著很重要的作用。食安辦充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，結(jié)合黑龍江省是糧食大省的實(shí)際，在《食品安全重點(diǎn)工作安排》中重點(diǎn)突出糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，采取八項(xiàng)措施著力提高糧食質(zhì)量安全管控水平。
一是推進(jìn)落實(shí)糧食質(zhì)量安全屬地監(jiān)管責(zé)任。按照糧食安全省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和食品安全屬地管理原則的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，解決監(jiān)管體系不健全、經(jīng)費(fèi)不落實(shí)、監(jiān)管能力弱等問(wèn)題。全面推進(jìn)將包括中央事權(quán)糧食在內(nèi)的各類原糧和政策性成品糧油的質(zhì)量安全監(jiān)管納入地方糧食行政管理部門的監(jiān)管范圍，強(qiáng)化地方糧食質(zhì)量安全工作體系建設(shè)，推進(jìn)監(jiān)管重心下移。
二是推行糧食質(zhì)量安全分級(jí)管理。明確省、市、縣各級(jí)糧食行政管理部門的監(jiān)管責(zé)任，建立和實(shí)施糧食質(zhì)量安全屬地檢查、交叉檢查和分級(jí)抽查等工作機(jī)制。
三是加強(qiáng)庫(kù)存糧食質(zhì)量安全監(jiān)管。加大對(duì)庫(kù)存糧食質(zhì)量安全情況的抽檢力度，加強(qiáng)對(duì)軍供糧、退耕還林糧等政策性成品糧及“放心糧油”的質(zhì)量安全抽檢。統(tǒng)籌組織開展所轄區(qū)域內(nèi)庫(kù)存糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作，采取全面抽查、專項(xiàng)抽查、隨機(jī)抽查和日常抽檢等多種方式，履行糧食質(zhì)量安全屬地監(jiān)管職責(zé)。
四是切實(shí)做好不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)糧食的收購(gòu)處置工作。加強(qiáng)糧食收購(gòu)把關(guān)和出庫(kù)檢驗(yàn)，按照國(guó)家有關(guān)部門的要求，認(rèn)真做好重金屬及真菌毒素等超標(biāo)糧食的收購(gòu)檢測(cè)和處理工作，妥善處置庫(kù)存不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食，嚴(yán)防流入口糧市場(chǎng)。
五是加大糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)力度。堅(jiān)持開展對(duì)收獲糧食常規(guī)質(zhì)量、內(nèi)在品質(zhì)及衛(wèi)生項(xiàng)目的監(jiān)測(cè)工作，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)，科學(xué)、合理安排好采樣及檢驗(yàn)工作進(jìn)度，改進(jìn)監(jiān)測(cè)方式，樣品代表性，提高監(jiān)測(cè)時(shí)效性。
六是全力做好糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。省級(jí)糧食行政管理部門要繼續(xù)按照“機(jī)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測(cè)全覆蓋、監(jiān)管無(wú)盲區(qū)、系統(tǒng)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)”的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃糧食檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)體系建設(shè)，積極協(xié)調(diào)落實(shí)地方配套資金，嚴(yán)格招投標(biāo)管理，按期完成年度糧油檢驗(yàn)技術(shù)裝備建設(shè)計(jì)劃。加強(qiáng)對(duì)國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)和糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證測(cè)試機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)和管理，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)公正、準(zhǔn)確、有效。依托現(xiàn)有資源研究建設(shè)糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)，重點(diǎn)抓好衛(wèi)生安全項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰图夹g(shù)水平的提升。
七是積極開展糧食質(zhì)量安全追溯技術(shù)研究。按照國(guó)家?guī)齑婕Z食識(shí)別代碼試點(diǎn)工作部署要求，研究建立糧食質(zhì)量追溯平臺(tái)和公共服務(wù)平臺(tái)，有機(jī)鏈接糧食收獲、購(gòu)銷、儲(chǔ)運(yùn)、加工和消費(fèi)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)糧食的來(lái)源可追溯，流向可追蹤，原因可查明，信息可查詢，責(zé)任可追究。同時(shí)進(jìn)一步推進(jìn)落實(shí)糧食經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，規(guī)范糧食收購(gòu)碼單、嚴(yán)格執(zhí)行糧食收購(gòu)入庫(kù)和銷售出庫(kù)檢驗(yàn)制度、嚴(yán)格執(zhí)行出證索證和進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、建立與完善糧食質(zhì)量檔案，為實(shí)施識(shí)別代碼和質(zhì)量安全追溯提供工作基礎(chǔ)。
八是督促企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理。各級(jí)糧食行政管理部門對(duì)納入本層級(jí)監(jiān)管的糧食經(jīng)營(yíng)者，要加強(qiáng)質(zhì)量安全督導(dǎo)，督促企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部管理，健全質(zhì)量安全管控體系。鼓勵(lì)企業(yè)通過(guò)提升自有檢驗(yàn)?zāi)芰蛭袡z驗(yàn)等方式加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全管控。加強(qiáng)培訓(xùn)教育管理，定期對(duì)各類糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員，進(jìn)行法律法規(guī)、糧食質(zhì)量安全政策、業(yè)務(wù)技能等方面的崗位培訓(xùn)，樹立科學(xué)監(jiān)管理念，提高從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。要督導(dǎo)糧食經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和收購(gòu)質(zhì)價(jià)政策，嚴(yán)格落實(shí)糧食入庫(kù)和銷售出庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度、儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)范、索證索票制度，以及質(zhì)量安全事故報(bào)告等制度。
糧食安全 ，是食品安全的基礎(chǔ)，只有不斷的提升行業(yè)的治理水平，才能不斷地推進(jìn)市場(chǎng)的整治力度，幫助人們營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。