市場(chǎng)上面的一些小作坊，雖然給人們的生活帶來(lái)了很大的便利，但是食品的質(zhì)量狀況還是非常的讓人擔(dān)心的，加強(qiáng)監(jiān)管是很有必要的。

　　據(jù)開(kāi)原市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為糾正部分餐飲業(yè)主“試營(yíng)業(yè)”的違法行為，消除無(wú)證經(jīng)營(yíng)對(duì)全市餐飲消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境造成的風(fēng)險(xiǎn)隱患，開(kāi)原市食品藥品監(jiān)督管理局近期開(kāi)展了餐飲許可查無(wú)專項(xiàng)行動(dòng)，并針對(duì)不同情況，分別進(jìn)行處理。
　　堅(jiān)決打擊個(gè)別明知“無(wú)證經(jīng)營(yíng)”是違法行為，卻心存僥幸，沒(méi)有通過(guò)有效途徑和正確渠道咨詢辦理許可證、無(wú)提交申請(qǐng)行為、甚至對(duì)查無(wú)整治行動(dòng)持無(wú)所謂的態(tài)度且已處于營(yíng)業(yè)階段的違法行為，采取現(xiàn)場(chǎng)叫停、組織約談、給予警告的嚴(yán)厲措施，并對(duì)違法行為嚴(yán)重者立案查處。
　　對(duì)部分食品安全守法意識(shí)淡薄，在執(zhí)法人員說(shuō)明法律依據(jù)、制止其售餐行為之后，能積極配合，認(rèn)識(shí)到自身行為嚴(yán)重性并立即關(guān)停經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者，采取現(xiàn)場(chǎng)受理、縮短許可審批時(shí)限，幫助指導(dǎo)其一次性達(dá)到合法開(kāi)辦的場(chǎng)所、硬件要求，并當(dāng)面教授食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)的基本知識(shí)。
　　針對(duì)部分場(chǎng)所處于裝修狀態(tài)，距離正式營(yíng)業(yè)還有一段時(shí)間的店家，執(zhí)法人員逐戶走訪，提醒各店業(yè)主務(wù)必在取得《餐飲服務(wù)許可證》前提下方能從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
　　采取發(fā)信息、打電話通知、上門核實(shí)等手段，對(duì)許可證臨近有效期限的餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行精細(xì)化管理，完善延續(xù)、注銷等行政許可程序。
　　本次整治共查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位4家，并指導(dǎo)其及時(shí)辦理相關(guān)資質(zhì)，收效良好。
　　積極地整治無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)商戶，維護(hù)行業(yè)的良好的環(huán)境，不斷地凈化餐飲行業(yè)的整體秩序，對(duì)于行業(yè)的進(jìn)步作用是很明顯的。